炎炎夏日，各位朋友當然喜愛以冰凍的飲品解暑，但你們會否擔心過飲品隱藏的糖分會否過多影響健康呢?
今期就讓我們一起探討選擇健康飲品之道。
當你選擇預先包裝的飲品，緊記留意一下它的營養標籤。首先，果汁味與果茶類等紙包裝飲品，熱量的主要來自其糖份，要合乎低糖的標準，以每100毫升的飲品，少於5克糖分可以被界定為低糖的選擇。
也許你認為天然果汁會比一般紙包裝飲品更好，但原來很多天然果汁飲品，是由濃縮果汁加入糖分混合而成，與新榨果汁是截然不同的產品。某些天然果汁會聲稱產品沒有額外添加糖分，令人錯覺沒有糖分在內，對身體更有益處，然而果汁本身所提供的糖分亦不少，所以千萬別以為果汁可代替水分。
究竟多少糖分攝取才算恰當?
世界衛生組織近日將每天的糖分攝取量下調，成年人日服逾6茶匙即過量！ 以一杯240毫升的天然果汁作例子，內含的糖分原來已經有20克，即5茶匙的糖分。喝一杯已接近一天攝取糖分的上限。
那如何才可飲得健康?
新榨果汁可能是較好的選擇，但也要限制每天飲用的份量，需知道一杯新榨果汁動輒用上3-4個水果，以80毫升代替1份水果計算，每天最多飲用2/3杯果汁已經足夠，更理想的做法是將果肉一併搞拌，膳食纖維就不會被隔走，既能促進腸道蠕動，亦可增加飽腹感。
每天應喝多少水分才足夠呢?
除了清水、果汁、茶或咖啡，湯水亦可計算入內。根據Institute of Medicine的建議，健康男士一天喝3公升(大概12杯水)，而健康女士一天喝2.2公升(大概9杯水)便算足夠，其實老生常談的一天8杯水，差距不大，但要提醒自己每天定時定量飲用，身體才可真正吸收到水分。
作者簡介：
營養學家楊曉澄，畢業於香港大學，主修食物及營養科學，及後於中文大學取得食物及營養科學碩士，現為香港營養學會會員及為合資格體適能導師。 擅長為不同年齡階層的人士，透過簡易的飲食建議和運動指導有效改善身體狀況；曾為多間教育機構及企業提供講座，並擔任醫管局「病人自強計劃」之營養導師，教授有關營養課題和參與社區營養推廣活動，以及定期替報章雜誌撰寫文章。
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