相信大家對「超級食物」（Super Food）這4個字並不感到陌生，既營養價值高，又能抗氧化。小編發現當中有4款超級食物，女士可考慮加入日常餐單，有助改善皮膚及身體機能，無論對素食者與非素食者也有莫大好處。
1.「蔬菜皇后」西蘭花
西蘭花價錢相宜又容易購買，對患有缺鐵性貧血的女士特別有益。因為它含豐富維他命C，有助吸收鐵質，亦能減慢身體老化及製造膠原蛋白。它更被美國癌症研究所（AICR）列為抗癌食物之一，絕對是性價比高的好物。
2. 「蔬菜之王」羽衣甘藍
羽衣甘藍的營養價值堪稱眾蔬果之最，蘊含維他命A、C、鈣質及纖維等，還有豐富維他命K，有助身體製造凝血因子，維持心血管健康。此外，哈佛大學研究亦指出，進食羽衣甘藍能減低患乳癌風險。
3. 「抗氧化恩物」紫椰菜
含豐富抗氧化物（維他命C）的紫椰菜，跟一般椰菜不同，蘊含更強抗氧化作用的花青素，能抑制身體膠原蛋白分解，延緩皮膚衰老和減慢心血管老化。但要注意紫椰菜煮熟後會流失養份，較適合當沙律食用。
4. 「抗氧化之王」馬基莓
馬基莓（Maqui Berry） 相對以上3款蔬果或會較少見，但其抗氧化成份比蔓越莓及覆盆子更厲害，而且含植物性奧米加脂肪酸Omega – 6和Omega – 9，可減少身體出現炎症和強化心血管。市面上較難買到新鮮的馬基莓，可購買馬基莓粉（Maqui Berry powder），混和果汁飲用，亦可加進穀物早餐或乳酪中。
攝取份量要恰當
儘管超級食物的營養價值高，但進食份量亦要恰當，長期服藥人士亦應詢問醫生意見。例如正服食薄血藥人士不宜過量進食羽衣甘藍，以免削弱薄血丸的抗凝血作用，有機會導致大量出血，宜配搭各類食物，均衡攝取營養為佳。
除了以上4款超級食物，哈佛大學醫學院亦列出其他「有營」選擇，包括三文魚、藍莓、雞蛋、希臘乳酪、藜麥、橄欖油、堅果、豆類、燕麥、茶及黑朱古力。另外，近年大熱的彩虹五色抗氧化飲食，著重攝取多種營養素，排走自由基和毒素，即多吃白色、綠色、橙黃、紅色，以及藍紫色的蔬果。以下影片重點為大家介紹當中的 5 款：
( 以上內容謹供參考，並不構成任何治療建議。如有任何疑問，請向專業醫護人員查詢。）