各位女士会否秋冬渐冻,食欲大动?煲仔饭、打边炉、吃烧肉,饭后再配滋补甜品,暖身又美味,不过大快朵颐背后,女士们又有什么要注意?
热门火锅配料是健康陷阱?
先说火锅,港人最爱拣选肥牛、动物内脏及加工食物作配料,蘸上油腻的浓味酱料,餐饮再佐以台式饮品、汽水及啤酒等。女士们要留意这样吃容易陷入高脂、高钠和高糖的陷阱,不但增加患心血管疾病风险,摄取过多糖份亦会使皮肤加速衰老。
高糖滋补甜品愈补愈惹祸?
至于暖笠笠的滋润甜品,亦是女生们无法抗拒的诱惑,例如椰汁炖燕窝、炖雪蛤膏,贪其「滋阴美颜」!可是这些甜品既高糖,部分食材亦含雌激素,身体摄取过量激素会破坏内分泌平衡,有机会诱发妇科症状,而发育中的儿童则可能出现性早熟。至于子宫肌瘤患者进食含雌激素食物后,或会刺激肌瘤生长,病情严重时,有机会经血过多,引致贫血、小便困难、尿频或下腹胀痛等症状,不得不防。
严寒时部分人容易手脚冰冷,选择以滋补药材如当归、红花及人参等作食疗,以取其行气活血的功效。惟女士服用后可能令血管扩张,并刺激子宫收缩,或引致来经时经血量增多,尤其贫血患者更要慎用,不但无助改善病情,反而加剧恶化。其实贫血成因众多,包括遗传性地中海贫血、继发性贫血,或是缺铁性贫血,患者应先咨询医生意见,再针对病因治疗。
进补非靠昂贵食材?
至于打算「秋冬进补」的女士,其实毋须昂贵食材也能达至保健功效,可以摄取各类营养素,例如具增强抵抗力及抗氧化功用的维他命C,连同维他命D、E、钙、原花青素及益生菌,配合均衡饮食、恒常运动相得益彰。
要吃得精明,女士可以在饮食习惯上作出改变︰
- 打边炉时不妨多选蔬菜、粟米及杂菇等天然高纤食材,减肉减油,选择走糖饮品或无糖茶更健康;
- 平日多喝温水,或添加性质温和的蜂蜜滋润咽喉;
- 多吃时令水果,如柿子、梨、柑橘等;
- 避免进食油炸辛辣或生冷食物,减少刺激肠胃。
( 以上内容谨供参考,并不构成任何治疗建议。如有任何疑问,请向专业医护人员查询。)