上班族习惯喝咖啡提神，但原来摄取过量咖啡因有机会影响健康。营养学家杨晓澄在专栏讲解摄取咖啡因过量，有机会对孕妇、授乳妇女，甚至计划怀孕的女性有不良影响。
假日晨早起来，想稍是放松，决定放弃平日煮早餐的习惯，相约了很久不见的朋友到茶餐厅享受港式早餐。
朋友刚怀有身孕，带着活泼的孩子一同前来，自己却显得没精打采。甫坐下便大吐苦水：「Hilda，我真的好累，晚上睡得不稳，早上又起不了床，快撑不住了，要点杯奶茶提一提神。」朋友看着我没响一声，扁一扁咀说：「一杯半杯，问题应该不大吧？」
根据消委会的调查报告指出，发现原来饮用港式茶餐厅的奶茶或咖啡，一杯动辄已含有200至300毫克的咖啡因，超出了儿童或孕妇一天建议可以摄取的分量， 相反，连锁咖啡店的鲜奶咖啡所含有的咖啡因则较低，12安士仅含有54至96毫克咖啡因。
其实，孕妇、授乳妇女，甚至计划怀孕的女性，都应该尽量避免饮用含咖啡因的饮品，如摄取量超过200毫克咖啡因，已经对身体带来不良的影响。外国有研究报告指出，孕妇过量摄取咖啡因或会导致婴儿出生时体重较轻。由于婴儿可从母乳中吸收咖啡因，因此需要授乳的妇女，亦要留意日常饮食的咖啡因摄取量。
儿童根据个人体重计算，每公斤不能超过2.5毫克的咖啡因。例如一位重30公斤的小童，每天不宜摄取多于75毫克的咖啡因。儿童摄取过量的咖啡因，养成习惯会导致血压上升，注意力不足，重点是影响睡眠质素，令学习时精神散涣，休息不足更会影响发育成长，因此不应让儿童养成饮用咖啡奶茶的习惯。
健康正常的成年人士，偶然一两杯没有问题，但如果发现饮用之后出现心跳加速、 手震，难以入睡等症状，便需减少饮用次数及分量了。
日常食物之中，咖啡因不仅存在于咖啡奶茶等饮料，以下的例子都含有一定分量的咖啡因。以每杯250毫升的饮料计算：中式茶叶茶（含有10至108毫克）; 能量饮品（含有0.1至87毫克）或者可乐（含有9至54毫克）; 而朱古力饮品则含有较少的咖啡因（含有约5毫克）。
作者简介︰
营养学家杨晓澄，毕业于香港大学，主修食物及营养科学，及后于中文大学取得食物及营养科学硕士，现为香港营养学会会员及为合资格体适能导师。擅长为不同年龄阶层的人士，透过简易的饮食建议和运动指导有效改善身体状况；曾为多间教育机构及企业提供讲座，并担任医管局「病人自强计划」之营养导师，教授有关营养课题和参与社区营养推广活动，以及定期替报章杂志撰写文章。
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