女士经常脸青口唇白、头晕又易怕冻,许多人以为这必然跟每次月事来潮,流失大量血液有关。虽然这属普遍情况,但不能掉以轻心,事关贫血原因可大可小,轻则患上「缺铁性贫血」,严重则源于遗传性地中海贫血病或其他疾病引起的贫血。

偏食或减肥不当致缺铁性贫血

血红素是构成红血球的主要物质,负责运送氧气至身体各个部位,而摄取铁质能制造血红素。可是现今女士为了保持美好身段,养成偏食坏习惯或使用错误方法减肥,有机会导致摄取铁质不足,令身体不能制造足够的红血球,引致「缺铁性贫血」

若然摄取铁质不足,或会出现以下贫血特征︰

  • 脸色苍白
  • 呼吸急促
  • 心跳加快
  • 头痛、晕眩
  • 容易疲倦
  • 食欲不振
  • 虚弱、抵抗力差

不同组别的女士每日铁质的建议摄取量参考︰

组别每日铁质建议摄取量
18至49岁的女士及怀孕初期的女士20 毫克
怀孕中期的女士24 毫克
怀孕后期的女士29 毫克
哺乳期的女士24 毫克
50岁或以上的女士(更年期后)12 毫克

资料来源: 卫生署家庭健康服务

解决「缺铁性贫血」靠饮食

透过改善饮食习惯,进食多元化的铁质丰富食物,令身体补充铁质,有利制造足够红血球。摄取铁质可分为动物性和植物性来源,有以下食物选择能达至营养均衡︰

  • 动物性铁质
    • 红肉(牛、猪、羊肉)
    • 家禽类、肝脏、鱼和海产(虾、蚝、蚬)
  • 植物性铁质
    • 深绿色蔬菜(菠菜、木耳)
    • 豆类(黄豆、鹰嘴豆、红腰豆)
    • 果仁和种籽类(黑芝麻、腰果、杏仁)
    • 谷物类(红糙米、燕麦、添加了铁质的早餐谷物产品)
女士进食多种类的铁质食物补充铁质,有利身体制造足够红血球。

有效摄取铁质秘诀

红肉的血红素铁特别丰富,不过进食要有节制,同时避免吃加工肉类,例如火腿、烟肉和香肠等,以免适得其反增加患大肠癌风险。对于严重贫血人士,可进食红肉和间中选吃肝脏,有助加快提升体内铁质水平,改善病情。

由于植物性食物所含的铁质属非血红素铁,相对上较难被人体吸收,需要配合肉类、鱼类及维生素C一同进食有助吸收。建议餐后一两小时内进食富含维他命C的蔬果,如橙、奇异果、番茄、西兰花等,增加铁质吸收率。

另外咖啡和茶类中的单宁酸,会阻碍吸收铁质。建议用餐时改喝清水或柠水,若
想喝茶或咖啡的话,尽量在饭前两小时或饭后一小时才饮用。

( 以上内容谨供参考,并不构成任何治疗建议。如有任何疑问,请向专业医护人员查询。)

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