少吃激素食物防婦科病 - 醫專薈婦科資訊中心

聽人說不少食物有荷爾蒙激素,或會導致乳癌和子宮疾病,我們女性是否要戒絕呢?如果打算生小孩,又要注意什麼?

雌激素高的食物是敵是友?如何影響婦科健康?

雌激素高的食物會影響女性健康嗎?雌激素作為女性體內的重要激素,不僅調節月經週期、維持骨骼健康和皮膚彈性,還與多種婦科病密切相關。然而,雌激素水準過高或過低都可能引發健康問題。本文將圍繞這些雌激素高的食物,探討雌激素與婦科病的關聯,並提供實用的飲食建議,幫助女性維持激素平衡,遠離疾病威脅。

雌激素的作用是什麼?它對女性健康有多重要?

雌激素是女性體內的主要性激素之一,對身體有多方面的重要作用:

調節月經週期:雌激素與孕激素共同作用,確保月經週期正常運作。

維持骨骼健康:雌激素有助於保持骨密度,預防骨質疏鬆。

保護心血管健康:雌激素可以改善血管彈性,降低心血管疾病風險。

維持皮膚彈性:雌激素促進膠原蛋白生成,幫助皮膚保持年輕狀態。

然而,雌激素水準失衡(過高或過低)都可能對女性健康造成負面影響,甚至引發婦科病。瞭解雌激素高的食物如何影響激素水準,是預防婦科病的關鍵。

雌激素過多會引發哪些婦科病?

過多的雌激素可能導致以下健康問題:

子宮內膜異位症:雌激素過多可能刺激子宮內膜異常增生,引發疼痛和不孕。

子宮肌瘤:雌激素高的食物或環境雌激素可能促進子宮肌瘤的生長。

乳腺癌風險增加:研究表明,長期暴露於高雌激素環境可能增加乳腺癌的發生率。

月經不調:雌激素過多可能導致月經週期紊亂,甚至異常出血。

雌激素高的食物

某些食物可能含有較高的植物雌激素或促進雌激素分泌,例如:

大豆及其製品:如豆腐、豆漿、味噌等,富含異黃酮,是一種植物雌激素。

亞麻籽:含有木脂素,具有雌激素樣作用。

芝麻:富含植物雌激素,適量食用有益健康。

紅棗:被認為具有滋補作用,可能影響雌激素水準。

動物性脂肪:如全脂乳製品、紅肉等,可能促進雌激素分泌。

雖然這些「雌激素食物」對健康有益,但過量攝入可能導致雌激素水準失衡,需適量食用。

雌激素過少會對女性健康造成哪些影響?

雌激素過少同樣會對女性健康造成負面影響:

月經不調或停經:雌激素不足可能導致月經週期紊亂,甚至提前進入更年期。

骨質疏鬆:低雌激素水準會加速骨質流失,增加骨折風險。

皮膚老化:雌激素不足可能導致皮膚乾燥、失去彈性,出現皺紋。

情緒低落:低雌激素水準可能引發抑鬱、疲勞等情緒問題。

飲食中的「雌激素食物」如何影響雌激素水準?

飲食是影響雌激素水準的重要因素。以下是一些與雌激素食物相關的建議:

1. 適量攝入雌激素食物

大豆及其製品:如豆腐、豆漿等,富含植物雌激素,有助於緩解更年期症狀,但需避免過量。

亞麻籽:可以添加到早餐麥片或沙拉中,提供健康的植物雌激素。

芝麻:適量食用芝麻或芝麻醬,有助於補充植物雌激素。

2. 避免過量攝入雌激素高的食物

動物性脂肪:如全脂乳製品、紅肉等,可能促進雌激素分泌,建議選擇低脂乳製品和瘦肉。

加工食品:許多加工食品含有添加劑,可能干擾激素平衡,應盡量避免。

3. 增加纖維攝入

高纖維食物(如蔬菜、水果、全穀物)有助於排除體內多餘雌激素,維持激素平衡。

預防與健康建議

1. 通過飲食調整平衡雌激素水準

多攝入抗氧化食物:如藍莓、綠茶等,有助於減少雌激素相關的氧化壓力。

選擇低脂飲食:減少動物性脂肪攝入,降低雌激素過多的風險。

適量攝入植物雌激素:如大豆、亞麻籽等,幫助緩解更年期症狀。

2. 改善生活習慣

規律運動:有氧運動和力量訓練有助於調節激素水準,預防婦科病。

減少壓力:壓力可能影響激素平衡,建議通過冥想、瑜伽等方式放鬆身心。

避免環境雌激素:減少接觸塑膠製品、化妝品中的化學物質,這些可能干擾體內雌激素水準。

3. 定期檢查

建議女性定期進行婦科檢查,尤其是40歲以上的女性,以及有家族病史的人群。

如果出現月經不調、異常出血等症狀,應及時就醫。

 

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經常有女士疑惑哪些食物含有激素,例如雞是否不應吃頸部和翼部?是否不應飲豆漿?是否不要吃燕窩?其實許多食物本身都含激素,亦即荷爾蒙,而與肉類有關的激素包括雌激素、生長激素和皮質醇等;當中女士要特別注意雌激素,如果攝取過量,或會影響排卵,導致不育,情況就猶如服食避孕藥一般;此外攝取過量也可能誘發乳癌、卵巢癌或子宮肌瘤生長。

哪些食物含激素?

以下先看看有哪些具爭議性的食物:

‧ 雞翼

從前的食品工業為了加快雞隻生長和令肉類外觀更好,曾流行使用激素飼養禽畜;事實上現在世界大部分地方均已禁止使用。即使有不良商人販賣含有激素的雞肉,其實也需大量進食才會攝取過量激素,而且食物受熱會令蛋白分解,應該不會對身體構成太大影響。不過審慎起見,一般會建議選購有認證不含激素的雞肉,亦不要吃得太多太密。

‧ 豆製品

大豆類食物含有天然植物性雌激素,例如豆腐、豆漿、豆卜等,亦有說法認為應避免喝太多豆漿,以免令子宮肌瘤增大。其實植物性荷爾蒙的結構與人體分泌的雌激素結構並不一樣,適量食用不會造成影響;但要注意,如果是經過萃取的產品如大豆異黃酮保健品,可能含有高劑量的植物性雌激素,就宜先諮詢醫生後才服用。

‧ 燕窩、雪蛤膏、蟹膏

有人說燕窩養顏,因為含有天然激素,但亦有人認為癌症患者進食燕窩會令癌細胞生長;雪蛤膏則是雌性青蛙輸卵管的組織及附近脂肪,同樣富含激素,如有疑慮就不要頻密進食了。另外,由於雌激素較易積聚在脂肪,而海洋亦受到激素污染,因此不建議常食蟹膏。

戒吃煎炸食物,避免體內荷爾蒙失衡。

生活健康 減少激素失衡

聽上去好像很多食物也是高危,如要避免體內激素過量,有何方法?

  • 避免吃煎炸食物:進食過多經過高溫烹調的食物,容易令體內荷爾蒙失衡,也會造成肥胖;宜多吃蔬菜水果以取代加工肉類。
  • 保護肝臟:肝臟負責調節荷爾蒙,保持肝臟健康能減少患子宮肌瘤的機率,因此不宜喝酒和熬夜,也應減少進食動物內臟和高脂食物。
  • 減重:肥胖人士體內的雌激素含量較高,因此亦有較高機會患子宮肌瘤,所以應該保持均衡飲食和運動,維持理想體重。

( 以上內容謹供參考,並不構成任何治療建議。如有任何疑問,請向專業醫護人員查詢。)

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